Когда на улице жарко, а привычные десерты уже приелись, на помощь приходят неожиданные, но невероятно удачные сочетания. Оказывается, сделать нежнейшее лакомство можно без сливок и сложных приспособлений — обычные кисломолочные продукты справляются с этой задачей на ура. Встречайте продолжение нашей сладкой серии — «Новинки летнего меню: домашнее мороженое на сметане и кефире». Сегодня мы приготовим …
Читать далее Домашнее мороженое на сметане и кефире
Лето в самом разгаре, а это значит, что пришло время для главного сезонного лакомства! Приготовить потрясающее мороженое дома можно без дорогих жирных сливок и без специальной мороженицы. Главное — знать парочку кондитерских хитростей, которые помогут избежать появления кристалликов льда и сделают текстуру нежной и кремовой. Встречайте нашу подборку «Мороженое без лишних затрат: 3 проверенных домашних …
Читать далее Мороженое без лишних затрат
Идеальная пара: Сливочная панна-котта и яркое киви Если вы искали десерт, который выглядит на миллион, а готовится за считанные минуты (не считая времени на застывание) — вы его нашли! Эта панна-котта — настоящий контраст текстур. Нежное, тающее во рту сливочное облако и дерзкий, освежающий слой кули из спелого киви. Тот случай, когда десерт не просто …
Читать далее Сливочная панна-котта и яркое киви
Это, пожалуй, самый простой и изысканный десерт в мире. В нем всего три ингредиента, а текстура получается как у нежнейшего шелкового крема. Рецепт: Лимонный поссет с ягодами. Ингредиенты: — Сливки (33%) — 300 мл, — сахар — 100 г, — сок 1 большого лимона. Приготовление: Прокипятите сливки с сахаром 2 минуты, снимите с огня …
Читать далее Лимонный поссет с ягодами
Десерт-вдохновение: Весенние гнезда из меренги Друзья, если вы хотите удивить близких чем-то по-настоящему воздушным и нежным, приготовьте эти «гнезда». Это идеальное завершение пасхального обеда — легкое, как облако, и очень символичное. Хрустящая корочка безе скрывает внутри нежный сливочный крем, а кислинка свежих ягод идеально дополняет сладость десерта. Каждое такое гнездышко — маленькое произведение искусства на …
Читать далее Весенние гнезда из меренги
Кокосовое «Облако» с ананасом гриль и чили Это не просто крем, а воздушный мусс, где тропическая сладость встречается с едва уловимой остротой. Вам понадобятся: Для мусса: 1 банка (400 мл) жирных кокосовых сливок (охлажденных), 2 ст. л. сахарной пудры, щепотка цедры лайма. Для основы: Свежий ананас, нарезанный толстыми кольцами или дольками. Для карамели: 2 ст. …
Читать далее Кокосовое «Облако» с ананасом гриль и чили
Пышные как облака: Оладьи с яблоком и корицей Когда утро начинается с аромата корицы и печеных яблок, день просто обязан быть удачным! Делюсь рецептом тех самых идеальных оладий, которые не опадают и остаются пышными даже после остывания. Что нам понадобится: — Кефир (лучше жирный) — 500 мл — Мука — 350-400 г (тесто должно быть …
Читать далее Оладьи с яблоком и корицей
Нетрадиционное пирожное «Русская шапка». Бюджетный вариант. Очень вкусно и без выпечки. Попробуйте приготовить пирожное и наслаждайтесь вкусом. Ингредиенты: Для смеси 500 г перемолотого в крошку печенья 100 г перемолотых орехов (любых) 130 г маргарина или сл. масла комнатной температуры 2 ст. ложки рома 1 пакетик ванильного сахара 70 г сахарной пудры 2 ст. ложки какао …
Читать далее Русская шапка — пирожное без выпечки
Пирожное ореховые гнёзда без выпечки Вот пришли к вам гости, вы хотите их как-то необычно угостить, но времени на долгую работу нет. Тут как раз и помогут такие рецепты, где всё быстро и без выпечки. Ингредиенты 150 г масло сливочное 200 г сахар 20 г ванильный сахар 300 г печенье 200 мл. вода 100 г …
Читать далее Ореховые гнёзда (рецепт)
