История из моего детства Деревенское лето моего детства пахло полынью, парным молоком и… свежим речным песком. Пока сверстники гоняли на велосипедах, я строила свою первую «империю вкуса». Моим рестораном была песочница, а меню поражало воображение: пирожные из влажного песка, украшенные лепестками космеи, и изысканные салаты из подорожника с одуванчиками. Любовь к созиданию на кухне осталась …
Читать далее Ресторан «Песочница» и его первая жертва
Ужин в стиле «Риет» — простота с французским акцентом Если вы ищете что-то особенное для вечерних посиделок, то скумбриевый риет — это попадание в десятку. В отличие от обычного паштета, здесь мы сохраняем текстуру нежной копченой рыбы, смешивая её с мягким творожным сыром и свежим укропом. Это честная, понятная и очень вкусная еда. Идеально сочетается …
Читать далее Скумбриевый паштет «Риет»
Апрель — идеальное время для планирования клумб. Предлагаю идею монохромного сада или сада, который «просыпается» по часам. 🌻 1. «Цветочные часы» Совет: Посадите цветы, которые открываются в разное время (например, календулу, лен и ночную фиалку). Эстетика: Это отличный повод сделать серию постов о том, как меняется свет и вид сада в течение дня. 🌿 2. …
Читать далее «Цветочные часы» в саду
Не успеешь немного забыться — Солнце всходит, будильник звенит. Если крепкого кофе напиться, Удовольствие входит в зенит. Хоть реальность суха и сурова, Мрачен день и безрадостен мир, Это время я снова и снова Берегу за своими дверьми. Дома тихо, тепло и уютно — Это мой бытовой микрокосм. Есть надежда на тихое утро, Когда катится всё …
Читать далее Не успеешь…
В четыре года мир кажется таким огромным и полным загадок, где даже пушистое насекомое может превратиться в цветок. История из моего детства. Тайна кусачего «колокольчика» Лето в моем детстве всегда пахло парным молоком, скошенной травой и бабушкиным чердаком. Каждое лето мы с мамой уезжали из города в деревню — в мир, где время замирало, а …
Читать далее История из моего детства. Тайна кусачего «колокольчика»
Далёкой юности пора, Дни беззаботно озорные. Ребята с нашего двора По лужам бегали босые. Прозрачно тёплые дожди Нас по домам не разгоняли. Всё Лето было впереди, Носится мы не уставали. Спор затевали кто сильней, Как оглашенные галдели. Гоняли стаи голубей И в небо ясное смотрели. Всё это было как вчера, Но от чего так сердце …
Читать далее Юности пора
Инструментальная музыка «Татьяна»
Маленький секрет большого завтрака Знаете это чувство, когда утро начинается не с суеты, а с идеального тоста? Хрустящий багет, слой нежнейшего паштета с едва уловимым ароматом коньяка и чашечка крепкого кофе. Наш печеночный паштет — это про любовь к себе и деталям. Мы готовим его с добавлением сливочного масла и мускатного ореха, чтобы текстура была …
Читать далее Нежный печеночный паштет с коньяком
«Не как у всех: Топ-5 необычных сортов для вашего огорода в этом сезоне» Друзья, апрель — время планировать посадки. Если обычные огурцы и помидоры вам наскучили, предлагаю добавить в этом году немного экзотики и эстетики на грядки! Эти сорта не только вкусные, но и выглядят как настоящее украшение сада. 1. Томат «Черная галактика» (Indigo Rose) …
Читать далее Топ-5 необычных сортов: огород, который удивляет
Забыть бы всё и с чистого листа, Отдав былому прошлого огрехи. Чтоб жизнь была уютна и проста, Её даруют нам не для потехи. Уходит жизнь, уже не повторить, И нам идти приходится до края. Хотя устал, но надо просто жить, В пути от злобы душу сохраняя. Сберечь себя от лжи и от грехов, Уметь прощать …
Читать далее Уметь прощать и забывать обиду
Инструментальная музыка «Ольга»
Солнце в тарелке: морковь + орехи Кто сказал, что овощные закуски — это скучно? Ломаем стереотипы нашим новым фаворитом! Запеченная до сладости морковь, терпкий грецкий орех и капелька копченой паприки создают настоящий взрыв вкуса. Этот паштет — идеальный выбор для тех, кто ищет легкости, но не готов жертвовать гастрономическим удовольствием. Он яркий, полезный и невероятно …
Читать далее Паштет из запеченной моркови с грецким орехом
