То самое блюдо «из печи» Гречка по-купечески с томленым мясом. Гречка пропитывается мясными соками и становится невероятно рассыпчатой и ароматной. Ингредиенты: — Гречневая крупа — 1.5 стакана — Мясо (свиная шея или говядина) — 500 г — Лук репчатый — 2 шт. — Морковь — 1 шт. — Масло сливочное — 40 г — Вода …
Читать далее Гречка по-купечески с томленым мясом
Нежный жульен с курицей и лесными грибами Классика, которая в горшочках получается особенно сочной. Лесные грибы придают блюду глубокий «тот самый» аромат. Ингредиенты: — Куриное филе — 500 г — Грибы (белые, подберезовики или шампиньоны) — 400 г — Лук репчатый — 2 шт. — Сливки (20-30%) — 300 мл — Сыр твердый — 150 …
Читать далее Жульен с курицей и грибами в горшочках
Рыба под нежной сливочно-овощной «подушкой» Доказательство того, что еда в горшочках может быть легкой и изысканной. Порей дает деликатную сладость, которая идеально подчеркивает рыбу. Ингредиенты: — Филе рыбы (лосось, треска или судак) — 600 г — Лук-порей (белая часть) — 1 шт. — Морковь — 1 шт. — Сливки (10-20%) — 200 мл — Лимонный …
Читать далее Рыба в горшочках
Плейлист. Музыкальный альбом «До сих пор гуляет где-то»
Символы в глине: Больше, чем просто украшение В древности глиняная фигурка в доме никогда не стояла «просто для красоты». Каждый изгиб, животное или узор имели сакральный смысл. Глина считалась частицей самой земли, а значит, обладала силой защищать и притягивать благополучие. Разберем самые мощные символы, которые дошли до наших дней. Солнечные кони и защитники-петухи В славянской …
Читать далее Символы в глине
Яркое овощное рагу с нутом и восточными пряностями Для тех, кто любит открывать новые вкусы. Нут делает блюдо сытным, а зира и кориандр переносят в атмосферу восточного базара. Ингредиенты: — Нут (вареный или консервированный) — 300 г — Баклажан — 1 шт. — Кабачок — 1 шт. — Болгарский перец — 2 шт. — Томаты …
Читать далее Овощное рагу с нутом и восточными пряностями
Воскресный пирог с ревенем «Майская кислинка» Тот самый вкус, который открывает сезон выпечки из свежего урожая. Ингредиенты: — Ревень — 400 г (очистить и нарезать кусочками по 1–2 см) — Сливочное масло (мягкое) — 150 г — Сахар — 150 г + 2 ст. л. для посыпки — Яйца — 3 шт. — Мука — …
Читать далее Пирог с ревенем «Майская кислинка»
День начинается дождями, За тучи спрятан небосвод. И льют они порой часами, Такой характер непогод. Уже становится прохладно, Ждать не приходится тепла. И от того, слегка досадно, Что осень лето прогнала. Листва немного пожелтела, Цвет будет позже золотой. Ещё на землю не слетела, Собой, укрыв, перед зимой. Тепло остужено ветрами, И настаёт поздней восход. День …
Читать далее Цвет будет позже золотым
Рожденные в огне: Магия и физика глиняной формы Вы когда-нибудь задумывались, почему работа с глиной так затягивает? В этом процессе скрыта настоящая алхимия: соединение четырех стихий — земли, воды, воздуха и огня. Сегодня приоткроем завесу тайны над тем, что происходит в мастерской керамиста. Память материала Глина — это не просто пластичная масса. У нее есть …
Читать далее Магия и физика глиняной формы
Скрытые «тормоза» похудения: 5 продуктов, которые мешают вам стройнеть Вы считаете калории, стараетесь больше ходить и даже отказались от сахара в чай, а стрелка весов замерла? Часто причина не в отсутствии силы воли, а в продуктах-диверсантах. Они кажутся безобидными (а иногда даже полезными), но на деле тормозят метаболизм и провоцируют отеки. Разбираем «великолепную пятерку», которую …
Читать далее 5 продуктов, которые мешают вам стройнеть
