Добавлено в закладки: 0
Когда хочется накрыть красивый и вкусный стол, совсем не обязательно скупать половину магазина. Главное — это оригинальные сочетания, капелька фантазии и эстетичная подача.
Мы подобрали для вас 5 рецептов салатов, которые готовятся из самых простых продуктов, но выглядят и ощущаются как блюда из ресторана. От нежной классики с крабовыми палочками до пикантной свеклы и экзотического сочетания курицы с ананасом — здесь каждый найдет что-то по вкусу!
1. Салат «Неаполь» (с ветчиной и кукурузой)
Этот салат выглядит ярко за счет сочетания цветов и кажется «дорогим» на вкус благодаря правильной заправке.
Ингредиенты: Ветчина (200 г), кукуруза консервированная (1 баночка), огурец свежий (1-2 шт.), твердый сыр (100 г).
Секрет оригинальности: Добавьте в майонез немного французской горчицы в зернах и щепотку сушеного чеснока.
Приготовление: Все нарезать тонкой соломкой, смешать с кукурузой и заправить. Подавать можно в прозрачном салатнике, посыпав сверху мелкими сухариками перед самой подачей.
2. «Сытный краб» с плавленым сырком
Вариация классики, которая получается нежнее и бюджетнее за счет исключения дорогих сортов сыра.
Ингредиенты: Крабовые палочки (200 г), вареные яйца (3 шт.), плавленый сырок (типа «Дружба», 1-2 шт.), яблоко кисло-сладкое (1 шт.).
Секрет оригинальности: Натрите сырок и яблоко на крупной терке. Кислинка яблока идеально оттеняет сладость крабовых палочек.
Приготовление: Салат выкладывается слоями: крабовые палочки → яйца → яблоко → тертый плавленый сырок. Каждый слой слегка смазать майонезом.
3. Салат «Пикантная свекла» с черносливом и орехами
Очень бюджетный, но по-настоящему изысканный салат, который часто встречается в ресторанном меню.
Ингредиенты: Вареная свекла (2-3 шт.), горсть чернослива, горсть грецких орехов (или семечек подсолнуха для большей экономии), чеснок (1 зубчик).
Секрет оригинальности: Заправьте салат смесью сметаны и капли соевого соуса вместо майонеза.
Приготовление: Свеклу натереть на терке для корейской моркови, чернослив нарезать полосками, орехи порубить. Смешать все ингредиенты и дать настояться 30 минут.
4. «Дамский каприз» с курицей и ананасом
Сочетание мяса и фруктов всегда создает атмосферу праздника, при этом ингредиенты вполне доступны.
Ингредиенты: Отварное куриное филе (300 г), консервированные ананасы (половина банки), твердый сыр (80 г), чеснок.
Секрет оригинальности: Добавьте в салат немного консервированной белой фасоли — это придаст сытости и необычную текстуру.
Приготовление: Курицу и ананасы нарезать кубиками, сыр натереть. Заправить майонезом с добавлением пропущенного через пресс чеснока.
5. Салат «Морское дно» из морской капусты
Многие недооценивают морскую капусту, но в правильном сочетании она превращается в деликатес.
Ингредиенты: Морская капуста (маринованная, 200 г), вареные яйца (2 шт.), морковь по-корейски (100 г), лук (половинка, мелко нарезанная).
Секрет оригинальности: Лук предварительно замаринуйте в уксусе с сахаром на 5-10 минут.
Приготовление: Смешайте капусту, натертые яйца и корейскую морковь. Заправьте капелькой растительного масла или майонеза. Салат получается очень ярким и необычным.
Настя, спасибо, за бюджетные рецептики!
Приятного дня! 