Запеченная курица с лимоном и розмарином

Иногда самые простые вещи — самые лучшие. Если вы ищете рецепт, который заставит всю семью собраться за столом, а дом наполнится невероятным ароматом, то этот вариант — для вас.

Это блюдо — настоящая классика. Сочетание яркой лимонной свежести и хвойных ноток розмарина делает мясо курицы невероятно сочным и ароматным. А этот золотистый цвет…

Нам понадобится:

— 1 целая курица (около 1.8–2 кг)
— 2 крупных лимона
— 4–5 веточек свежего розмарина
— 1 головка чеснока
— 50 г сливочного масла (размягченного)
— Оливковое масло (для смазывания)
— Соль, черный перец — по вкусу